Il latte è un alimento completo! Questo ce lo hanno insegnato fin da bambini ed è vero: il latte contiene buone quantità di macronutrienti (proteine, grassi e zuccheri) e micronutrienti (vitamine e sali minerali). Sapere che il latte ha proteine ad alto valore biologico, contengono infatti tutti gli amminoacidi essenziali che il […]